Como escolher os fabricantes de máquinas de gelo adequados

Especificações de máquina de fazer gelo variam muito de um fabricante para outro. Por exemplo, alguns fabricantes de gelo têm pés sem pés, enquanto outros têm pés ajustáveis. Além disso, a própria máquina de gelo pode variar em altura, largura ou capacidade. O tipo de máquina de gelo que você escolher deve depender das necessidades do seu negócio. Por exemplo, se você possui um restaurante, precisará de uma grande máquina de gelo para atender à demanda. Se você possui um grande condomínio, pode precisar de uma máquina menor que caiba dentro da cozinha. Além disso, se você possui um bar, pode precisar de uma máquina de gelo que esteja sob o balcão. Consertar sua máquina de gelo não é barato. Uma válvula de água com vazamento, um tubo de enchimento danificado ou uma lâmina de acionamento danificada custarão dinheiro. Os fabricantes de gelo são caros de operar, mas existem maneiras de manter o custo dos reparos baixo. A maioria dos profissionais de reparo trabalha dentro de 50 milhas de sua localização.

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Se você mora fora dessa faixa, taxas adicionais podem ser aplicadas. Ter uma máquina de fazer gelo projetada para eficiência energética também é uma boa ideia. Quanto menor o consumo de eletricidade, menos você terá que pagar a longo prazo. Outra coisa a considerar ao comprar uma máquina de fazer gelo é a quantidade de gelo que ela pode produzir. Normalmente, uma máquina de fazer gelo baseada em freezer produz mais do que um modelo portátil. Ele também tem uma maior capacidade de armazenamento. Escolher entre máquinas de gelo refrigeradas a ar e refrigeradas a água pode ser difícil. Embora ambos ofereçam benefícios semelhantes, eles têm prós e contras distintos. A principal diferença entre os dois é como eles resfriam o refrigerante. As unidades resfriadas a água usam água para absorver o calor do refrigerante, enquanto as unidades resfriadas a ar usam ventiladores para resfriar o refrigerante. As máquinas de gelo resfriadas a água são mais eficientes, mas podem ser caras. Eles exigem uma linha de água separada para instalação.

Eles também consomem quantidades significativas de água, o que pode levar a altos custos de serviços públicos para operadores de serviços de alimentação. Os fabricantes de gelo refrigerados a ar são mais comuns e são mais baratos de comprar. Eles podem ser usados ​​em uma variedade de configurações, incluindo restaurantes, franquias de fast food, hotéis, lojas de conveniência e mercearias. Eles também reduzem o ruído da máquina de gelo em até 75 por cento. A escolha de uma máquina de gelo modular ou independente depende das necessidades do seu negócio. Em muitos casos, as máquinas modulares são melhores para pequenas empresas, enquanto as máquinas de gelo autônomas são melhores para empresas maiores.

A principal diferença entre as máquinas de gelo modulares e independentes é a quantidade de gelo que cada unidade pode produzir. As máquinas de gelo modulares podem produzir até 2.000 libras de gelo por dia, enquanto as máquinas de gelo autônomas produzem menos. Além disso, as máquinas de gelo modulares requerem um compartimento de armazenamento, enquanto as máquinas de gelo independentes não requerem compartimento adicional. Quando se trata de máquinas de gelo independentes, existem vários modelos diferentes disponíveis. Alguns modelos são certificados pela ADA, o que significa que podem ser usados ​​em lares de idosos, hospitais e outros ambientes. Outros são projetados para caber em bancadas, tornando a instalação e manutenção mais simples.