Como escolher uma máquina de fazer gelo para supermercados

Supermercado fazedor de gelo são geralmente usados ​​para manter frutos do mar frescos, produtos aquáticos e aves. Geralmente, as máquinas de gelo em flocos e blocos de gelo são mais adequadas. Método de seleção de produção de máquina de gelo de supermercado: um contador usa cerca de 120-150 kg de gelo por dia e, em seguida, usa o número de contadores x a quantidade de gelo usada em um dia, e você provavelmente sabe a quantidade de máquina de gelo que precisa escolher.

1. Vantagens e desvantagens da máquina de gelo de bloco de resfriamento direto

As máquinas de gelo em bloco são mais caras, duas vezes mais caras do que as máquinas de gelo em flocos. Os cubos de gelo produzidos pelas máquinas de bloco de gelo não podem ser usados ​​diretamente. Os cubos de gelo devem ser quebrados por um triturador de gelo antes de serem colocados na mesa de gelo do supermercado. . A vantagem do bloco de gelo é que não é fácil de derreter, a desvantagem é que é caro e cobre uma grande área, por isso não é recomendado.

2. Pontos preferidos da máquina de gelo em flocos

A máquina de gelo em flocos não requer gelo picado e os flocos de gelo produzidos podem ser usados ​​diretamente. A máquina de gelo em flocos economiza mais e mais energia e ocupa uma área pequena. O volume é apenas 1/3 do bloco da máquina de gelo. É a primeira escolha para supermercados de pequeno e médio porte. No entanto, o gelo em flocos é mais fácil de derreter do que o gelo em bloco, então os supermercados escolhem máquinas de gelo tanto quanto possível para escolher máquinas de gelo maiores para complementar os flocos de gelo derretido.

Três, as vantagens e desvantagens da máquina de tubo de gelo

O gelo tubular é duro e difícil de derreter, transparente e bonito, é o tipo de gelo perfeito para a preservação do supermercado. No entanto, as máquinas de gelo em tubo são mais caras e atualmente poucos supermercados escolhem as máquinas de gelo em tubo.